Les propriétés du lycopène:
- Antioxydantes
- Anti-inflammatoires
- De réduction du tour de taille. De nouvelles études sembleraient démontrer qu’il y avait un lien entre une alimentation riche en lycopène, et une masse corporelle grasse plus faible par une réaction avec le métabolisme du tissu adipeux.
- Lycopène + vitamine E contre le cancer de la prostate selon une étude faite par l’université de Berne
- Protecteur des vaisseaux sanguins et diminution des taux de cholestérol
- Baisse de la tension artérielle
- Protège la peau contre les effets du rayonnement solaire.
Aliments riches en lycopène:
Lorsque les tomates sont cuites, le lycopène est libéré. On en trouve donc d’avantage dans les jus de tomates, pâte de tomate, concentrés de tomate, ketchup, mais aussi dans la pastèque, la goyave, le pamplemousse rose,…